La Nova cuina de les Garrigues.

Tipus document:llibre

Editorial: Fonoll

Lloc de publicació:Juneda

Data publicació:2013

Descripció:113p.

Resum:Aquest recull aplega una selecció de la millor cuina garriguenca, vista a través dels ulls de les noves generacions de xefs de la comarca. En les seves receptes s’hi barregen sabors antics i noves textures, nous ingredients i productes de sempre, de la terra. Passat i present s’uneixen per crear plats que, heretats d’una llarga tradició gastronòmica i sobre la base del producte garriguenc per excel·lència, l’oli d’oliva verge extra, ara són reelaborats amb el toc de la modernitat i maridats amb els millors vins de la comarca.

Localització:Biblioteca

Signatura: 64 NOV

Matèria: Cuina

Comentaris:

Posa un comentari Nom e-mail(no serà publicat): Comentari: codi de la imatge

Comparteix